Изменения к лучшему

В январе этого года в нашем интернате был реализован проект по объединению двух пищеблоков. По словам заместителя директора по общим вопросам Александра Екимова, эта работа была проведена с целью улучшения качества организации питания за счет повышения концентрации производства и исключения дублирующих процессов приготовления пищи.

С целью создания условий для приготовления качественного и безопасного питания руководством интерната было обеспечено оснащение производственных цехов новым современным кухонным инвентарем, отвечающим всем установленным требованиям санитарного законодательства: кухонной посудой и мелким инвентарем из нержавеющей, стали, разделочными досками из полипропилена, удобными и надежными кухонными ножами.

Для обеспечения комфортных условий получателям социальных услуг при приеме пищи сотрудниками отдела материально-технического обеспечения был сделан капитальный ремонт обеденного зала. Ребята принимают пищу в светлом, просторном, уютном помещении, оборудованном новой удобной мебелью и красочными стендами меню. Цеха пищеблока и обеденный зал соответствуют всем необходимым санитарно-гигиеническим требованиям.

В пищеблоке работают высококвалифицированные сотрудники, которые обеспечивают получателей социальных услуг полноценным, сбалансированным шестиразовым питанием с десятью диетическими столами.

Таким образом в нашем интернате созданы все условия для полноценной и качественной организации питания получателей социальных услуг и удобства работы сотрудников пищеблока.